Varken vinäger eller citron: den här ingrediensen får ugnsfettet att smälta bort på några minuter
Att hålla ugnen ren är en utmaning för många hemma-kockar. Det handlar inte bara om att det ser snyggt ut; en smutsig ugn kan påverka både smaken på maten och säkerheten vid matlagning. Här får du en metod som är snabb, enkel och fri från kemikalier.
Smuts i ugnen – en vardaglig utmaning
Matlagning lämnar ofta kvar rester i ugnen: stänk av olja, spruckna såser och brända ostbitar. Gratänger, pizza och stekt kyckling bidrar ofta till de här beläggningarna. Med tiden kan ugnens insida förvandlas till ett rent kulinariskt slagfält, och den här smutsen innebär både hygien- och säkerhetsrisker.
En dåligt underhållen ugn kan börja avge obehagliga lukter som sätter sig i nya rätter. Fettavlagringar kan också ge näring åt osynliga bakterier, vilket i vissa fall leder till matförgiftning. Därför är regelbunden rengöring viktig för att undvika sådana problem.
Hälsa och säkerhet när ugnen är ren
Torkat fett i ugnen kan dessutom fatta eld, och även om lågan inte alltid är dramatisk kan den orsaka skador och olyckor. Därför bör man rengöra ugnen ofta. En välskött ugn drar mindre energi, värmer jämnare och ger ofta bättre smak på maten. Dessutom håller ugnen längre, vilket gör matlagningen mer angenäm.
Naturlig metod: bikarbonat och vatten
För att rengöra ugnen behöver du bara bikarbonat och vatten, samt en borste eller skrubbsvamp och en torr trasa. Bikarbonat, ofta kallat “mirakelpulver”, är milt men mycket effektivt mot fett och ersätter behovet av starka industriprodukter.
Steg-för-steg
- Förbered ugnens ytor: Låt ugnens väggar bli ljumna efter matlagning (inte heta).
- Applicera bikarbonat: Strö generöst med bikarbonat över ugnens väggar.
- Fukta lätt med vatten: Gör så att pulvret blir en tjock pasta som fäster på fettavlagringarna.
- Verkningstid: Låt pastan verka i 30 minuter.
- Rengöring: Skrubba med borste eller svamp för att lossna fettet, och torka sedan noga med en torr trasa.
Den här processen gör att stora rester tas bort, lukter försvinner och ugnens yta återfår glansen — vilket ger känslan av ett nytt kök med miljövänliga metoder.
Gör det till en enkel rutin
Att använda den här metoden regelbundet gör kökslivet både hälsosammare och mer praktiskt. Genom att hålla ugnen ren kontinuerligt slipper du ta itu med stora rengöringsjobb senare.
De enkla stegen ger inte bara säkrare och mer hygienisk matlagning utan också sinnesro — med en ren ugn utan att behöva använda kemikalier.